القهوة الاسبريسو هي قهوة إيطالية المنشأ، ومنها يتم إنتاج أنواع أخرى من القهوة كالقهوة الأمريكية والموكا وغيرها. وتتميز قهوة الاسبريسو بلونها الغامق، وتتكون من كمية قليلة من الماء و تستخدم منفرده لضمان نسبه تركيز قوية بسبب الكافيين , و هي الاساس لمشروبات اخرى مثل الكابتشينو.