تتكون من الانواع الاتيه (كولمبي – حبشي – برازيلي – اندونيسي ) لضمان جودة الكافيين وقوام وترسيب الفنجان والطعم يتميز بكافيين الكولمبي ومزاق الحبشي والحموضه من البرازيلي والترسيب والقوام من الاندونيسي ويختلف المزاق من شخص لاخر .